3 retters menu Take Away

September & Oktober menu fra MadRum i Gedved

3 retters menu, Ud af huset

Håndpillede store rejer i citron confit med dild mayo & sprøde salater

(Portionsanrettet)

Rosa stegt kalv med timian

Stegte små kartofler med havsalt, syltede rødløg & sennepsvinaigrette

Spidskål salat med nødder & æbler

Frisk æble Trifli med, makroner, lime, vanilje, hvid chokolade & letpisket fløde

(Portionsanrettet)

Alt er pakket og klar til servering i fade/skåle

Kr 285,-

(Minimum 12 pers.)

Tilkøb

Friskbagt surdejsbrød med pisket smør, kr 35.- pr person

Osteanretning, fra kr 125.-

TAPAS Ud af huset

3 slags friskskåret Charcuterie med hjemme sylt

3 slags gode kvalitets oste med syltet nødder & hjemmelavet marmelade

Aioli & humus

Surdejsbrød & pisket smør

225.-

Kan tilkøbes

Brownie med pisket creme fraiche & vanilje. Pyntes med bær. Portions anrettet 45.- pr person

Varmrøget laksesalat med håndpillede rejer & dild mayo 45.- pr person

Kommer i skåle og fade.

Vi går ikke på kompromis med gode råvarer.

Pris per person 225.- ved min 12 personer

-på hjemmebagt surdejs rugbrød.

Pris pr stk 85.- Vælg mellem:

Æg & håndpillede rejer med dildmayo

Hjemmelavet hønsesalat med tørsaltet bacon & hjemmesyltet rødbeder

Roastbeef med remoulade, peberrod & ristet løg, toppet med karse

Kartoffel mad med sylt & tørsaltet bacon med sennepsmayo

Min. bestilling 20 stk