3 retters menu Take Away

August - September

Forret Håndpillet reje "salat" med dild creme, fennikel crudité

& friskbagt surdejsbrød med smør.

Portions anrettet & klar til servering

Hovedret
Sødmælks kalveculotte med små stegte kartofler

Honning bagt gulerødder med timian

Vælg mellem Bearnaisecreme (Kold) eller svampe sauce

Dessert
Posset med lime & knas

Portions anrettet og klar & klar til servering

Al mad kommer I fade/skåle i varme/køle kasse. Klar til servering.

395.- ved min 10 personer.

ved 25 personer 375.-

TAPAS Ud af huset

3 slags friskskåret Charcuterie med hjemme sylt

3 slags gode kvalitets oste med syltet nødder & hjemmelavet marmelade

Aioli & humus

Surdejsbrød & pisket smør

225.-

Kan tilkøbes

Brownie med pisket creme fraiche & vanilje. Pyntes med bær. Portions anrettet 45.- pr person

Varmrøget laksesalat med håndpillede rejer & dild mayo 45.- pr person

Kommer i skåle og fade.

Vi går ikke på kompromis med gode råvarer.

Pris per person 225.- ved min 12 personer

-på hjemmebagt surdejs rugbrød.

Pris pr stk 85.- Vælg mellem:

Æg & håndpillede rejer med dildmayo

Hjemmelavet hønsesalat med tørsaltet bacon & hjemmesyltet rødbeder

Roastbeef med remoulade, peberrod & ristet løg, toppet med karse

Kartoffel mad med sylt & tørsaltet bacon med sennepsmayo

Min. bestilling 20 stk